Comienza la temporada de Calçots
Cultivo e Historia El «calçot» es cada uno de los gajos de las cebollas blancas y dulces cultivados. Para conseguir «calçots» necesitamos diversas etapas, primero se siembran las semillas de la cebolla blanca a principio de Primavera. Cuando ésta ha germinado y ha crecido, se arranca y se guarda. A finales de verano se vuelve
